Brasserie Chéri à Rouen – La brasserie premium qui se mérite Rouen Chéri restaurant

Il y a des adresses que l'on découvre par hasard et que l'on ne quitte plus. La Brasserie Chéri se mérite… et vaut largement l'ascension de ses vingt marches. Petit Futé Nichée au-dessus d'un bureau de tabac, à deux pas de la place des Carmes, cette brasserie discrète est l'une des tables les plus attachantes du centre historique de Rouen.

Une adresse secrète au cœur du Vieux-Rouen

L'entrée toute étroite, située sur le côté rue de l'Hôpital, se trouve coincée entre la pharmacie et la fromagerie : il s'agit d'un escalier. Après avoir gravi une vingtaine de marches, on passe une double porte pour pénétrer dans le restaurant. Rouen Ce drôle d'accès, loin de rebuter, fait partie du charme des lieux et contribue à donner à Chéri un caractère de restaurant secret, que l'on a envie de partager avec ses proches comme une bonne adresse confidentielle.

Le restaurant Chéri séduit par son ambiance chaleureuse et sa déco moderne, offrant une vue typique sur le vieux Rouen. TheFork L'ambiance méditerranéenne bleu-blanc-bois a disparu au profit d'un harmonieux univers tout en rouge et vert, avec des tables en marbre d'Italie réalisées par un artisan local. Le raffinement et l'élégance se prolongent dans l'assiette, avec une volonté de soigner la présentation. Rouen

L'histoire de Chéri : un jeune couple normand et sa passion pour la gastronomie

Camille Cantat et Matthieu Bonnet, couple dans la vie, sont restés dans le vocabulaire romantique pour le nom de leur nouveau restaurant, installé rue de l'Hôpital à Rouen. Tendance Ouest Après leur premier restaurant Mon Amour place des Carmes, ils ont réinventé l'ancienne Brasserie du Drugstore pour en faire leur deuxième bébé gourmand.

Matthieu Bonnet a grandi à Yvetot. Issu d'Excelia Business School, il a passé un an en Angleterre et deux en Allemagne. Outre-Rhin, il a rencontré Camille, alors chargée de recrutement. En 2023, ils ont lancé leur food truck du côté de Saint-Pierre-en-Port et Vittefleur, une expérience couronnée de succès. Rouen

Le couple rouennais développe une identité de groupe autour du concept de l'amour de la gastronomie. "C'est un projet de vie qu'on a avec ma compagne", explique Matthieu Bonnet. Tendance Ouest Une belle aventure entrepreneuriale normande, portée par deux trentenaires passionnés et ambitieux.

Une cuisine de brasserie premium, entre tradition et modernité

Le chef Dany Duperron aux commandes

Le chef Dany Duperron revisite les plats du quotidien avec un œil gourmand et raffiné : sauces inventives, présentations soignées et inspirations lyonnaises signées Camille. Petit Futé Camille, d'origine lyonnaise, a passé son CAP Cuisine en 2022. Elle confie au chef de métier Dany Duperron, passé par Gill notamment, le soin de donner un accent rhodanien à certaines propositions. Rouen

Une carte courte et soignée, tout en fait maison

La carte, limitée à quelques plats, propose les classiques de la brasserie, légèrement modernisés. On sent bien le "fait maison", assumé sur tous les plats de la carte. "On veut que ça puisse plaire à tout le monde, explique Matthieu Bonnet. On n'est pas une brasserie populaire ni un restaurant gastronomique, on est entre les deux." Tendance Ouest

À la carte : salade de ravioles du Royans, filet de bar sauce crémeuse à la tomate, panna cotta au Saint-Marcellin… Des spécialités typiques du Dauphiné qui s'affichent aux côtés des classiques revisités comme le cordon bleu maison ou l'avocado toast. Rouen

Des prix accessibles, avec une formule midi généreuse

Si les prix sont relativement élevés à la carte, la formule du midi entrée-plat-dessert à 24 € offre une bonne alternative. Tendance Ouest Pour les prix à la carte, il faut compter 8 à 12 € pour l'entrée, 18 € pour le plat et 8 à 11 € pour le dessert. Rouen En moyenne, le montant de l'addition est de 34 €, boissons non comprises. TheFork

Ce que les clients disent de Chéri

Un accueil chaleureux, un service attentionné, efficace et souriant et une excellente cuisine à base de produits frais et de qualité. Mappy Les avis convergent sur plusieurs points forts : l'ambiance cosy et raffinée, la qualité de la cuisine faite maison, et l'accueil sincère d'une équipe dynamique. Mention spéciale pour le gratin de pomme de terre TheFork, régulièrement cité comme l'un des plats signature de la maison.

Informations pratiques – Brasserie Chéri Rouen

Adresse : 44 rue de l'Hôpital, 76000 Rouen (entrée sur le côté, escalier à monter)

Horaires : Ouvert tous les jours de 11h30 à 14h30 et de 19h à 22h30 (jusqu'à 23h le vendredi et samedi). Petit Futé

Réservation : disponible sur TheFork

Budget moyen : environ 34 € par personne — formule midi à 24 €